萜(ㄊㄧㄝ,英文terpene)類分子,或者萜烯分子,是由異戊二烯分子所組合而成的有機分子。換個說法來說,,每個萜類分子,都可以看作是由數個異戊二烯所組成的分子,以及其衍生物。
基本上,我們發現植物跟一些真菌的體內,大量含有這一類有機分子。像是月桂烯(myrcene)、香葉草醇(geraniol)、檸檬烯(limonene)、薄荷醇(menthol),就是兩個異戊二烯單位所組成分子的衍生物。而像是樟腦(camphor)、大麻素(cannabinoids)等等,則是其他數目的異戊二烯單位所組成分子的衍生物。
可是生物體裡面,又是為什麼會有這個奇怪的規則呢?這部份跟一些生化機制的演化流程有關,如果真的要詳細解釋清楚,必須要從生化的角度細細分析,距離一般有機所討論的範圍稍遠,這邊僅僅簡略說明。因為生物體內的生化反應,常常會共用一些分子,像是許多人熟知的腺苷三磷酸 (ATP ),當腺嘌呤接上核糖變成腺苷,再接上三個磷酸根時,是體內許多耗能反應的重要能量來源。但是腺嘌呤本身也是DNA分子的一部分。
在植物上面,有一些分子,像是焦磷酸異戊烷(isopentenyl pyrophosphate 或 isopentenyl diphosphate,IPP),還有二甲基丙烯焦磷酸酯(dimethylallyl pyrophosphate 或 dimethylallyl diphosphate,DMAPP),是合成途徑中的一個中間分子。這些分子剛好都是異戊二烯的衍生物,自然而然的,將這些分子當作材料所組成的有機分子
從萜類分子的演變,我們可以看出生物體內的一些化學變化,並不是各自獨立的,而是有著神奇的共通性。
萜類的衍生物,例如萜類氧化後,或是碳骨架重排後的產物,我們通稱為類萜(terpenoid)。萜類和類萜也是許多植物和花朵精油的主要成分。
萜類根據其異戊二烯單位的個數,可以分成以下幾類。
半萜:由一個異戊二烯單位所構成。也就是異戊二烯本身。
類半萜:異戊二烯的衍生物,像是異戊二烯醇、異戊酸等等。
單萜:由兩個異戊二烯單位所構成,分子式C10H16。像是上面說的檸檬烯以及月桂烯。
類單萜:由兩個異戊二烯單位,所構成分子的衍生物。
另外有一些植物所產生,對人體非常重要的營養素,也是屬於萜類,像是維生素A。其中靈芝所含的三萜類(Triterpenoids,或稱靈芝酸),其藥理的活性正在被廣泛研究。
延伸閱讀
萜烯 (I)
萜烯 (II)
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